寻一丝春意,品一味春日“食”光

2020-03-13 15:19:13 zhongqi 18

春是希望,是重新开始,

是沉寂了一整个隆冬之后的欢畅。

被冰封了一冬的食材,

攒足了天地灵气,

约定好了似的逐渐苏醒,

春意盎然,

让人无法不动心,

让人无法不动口。

在这美好时分,

晶晖献上春日美食,

为您的春日添一份鲜美。

晶晖精致小食

晶晖精致小食线上预定开启,欢迎预定。


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青团&青饺


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30元/份   (6只1份,咸甜可选)

当春风拂过乡间田野,一抹抹绿色就冒了出来。

清明草属于自然,青团和青饺也是大自然的产物。


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“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”

清明草熬制而成的浆汁,撒入粉中,

师傅用心意与手艺焕发出它原本的清香,

将春天的鲜活气息全然展现。

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一擀、一揉、一包,看似简单的动作,却是时间与力道恰到好处的结合。

上屉蒸熟之后的青团颜色变深,如远黛青山。


图片关键词


揭开蒸笼那一刻,质朴的香味扑面而来,满是小时候的味道。

小小的一枚,又软又糯,仿佛吞下了整个春天。


荠菜春卷

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30元/份   (10个1份)

春风吹绿的不只是制作青团的清明草,还有春日必吃的荠菜。

荠菜鲜香可口,带着初春的味道,令人口齿生津。

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说起荠菜的吃法,最经典的莫过于荠菜春卷了。

荠菜的清香绝妙中和了油炸的外皮,久吃不腻,鲜美无比。

炸至金黄酥脆的外皮,包裹着细嫩鲜美的荠菜丝和肉丝,趁热轻轻咬一口,就能清楚的听见清脆的咔嚓声

这一口夹杂春荠的鲜和肉丝的香,鲜香无比,香脆滋味,简直欲罢不能。


晶晖大包

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6元/个   (10个起订)

青团青饺与春卷带我们领略了春日的滋味,也不能忘了一口纯肉带给我们的感动。

晶晖大包——晶晖的网红产品之一,源于面点大师的全手工制作

松软的面团里浸满了肉馅的滋味,一口下去,满嘴爆发的肉汁,简直是一只肉包最完美的样子!

树上待放花

枝上新绿芽

以及一草一木的生发

都是自然不可阻挡的规律

也是每个人对春天根深蒂固的味觉记忆

简简单单的食材

便可将喜悦留藏心中

用舌头感受春天的兴致

将春意与春光

细细咀嚼

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